20世纪70年代，餐馆里放10元人民币。重量是多少？我们要看看那时候十块钱有多值钱。
改革开放前，中国城乡工资增长非常缓慢。即使在70年代后期，工作20、30年的工人工资通常在四五十元左右。只有在广东等经济发达省份，城镇居民月平均工资才能达到50元。
当时仍在煤矿工作的作家周回忆说，年轻工人的月薪是20多元。1977年，当演员张铁林在西安当装卸工时，他的月薪是18元。同时作家阿莱在施工队开拖拉机，工资比张铁林高。用他自己的话说，“我当工人的时候拿了五十块。”几年后，他上了大学，毕业后当了老师，但月薪只有三十多块钱。
而在农村，十块钱的分量是巨大的。到1978年，中国农村人均年收入只有133元，一个月十几元。在很多农村地区，甚至根本达不到这个标准。1977年，安徽省一位领导对农民收入进行调查，得出了一个令人震惊的结论：安徽省28万个生产队中，近70%的生产队人均年收入不足60元，四分之一的生产队人均年收入不足40元。领导忍不住痛苦地自责：“原来农民的生活水平这么低。”
相比之下，对于当时的城乡人来说，十块钱就更不用说了，一块钱的分量是极重的。1977年恢复高考时，考生报名费本应定在一元，引起各方反对。他们觉得太高了，最后减到五毛钱。就几分钱，这在今天看来算不了什么，足够很多候选人做出选择，改变命运。
甚至当时城里人结婚，男方的彩礼一般是100元起现金，客人发红包，10元起的钱很少。用学者陈郁的话说：“当时，去10块钱是一件礼物，它只愿意送给我的亲戚朋友。”
那时候“去饭店”也叫“在外吃饭”，是中国家庭难得的奢侈品。如果拿着10块钱“出去吃饭”，能吃什么？如果参考《天津物价志》，天津特产狗不理包子的价格，1970年是1元一斤，1976年涨到1元一斤。一个人可以买很多包子。
以《郑州物价志》为参照，70年代在郑州餐厅吃一大碗回面，花了六毛钱。一碗鸡丝乱了两毛五，七寸锅炒肉丝炒肉片六毛五。最贵的炒海参三块二。拿十块钱出去吃，真的能吃一顿大餐。
这样看的话，70年代十块钱出门真的是众望所归。但是实事求是的说，如果你只带十块钱出去吃饭，很有可能什么都吃不到，因为在那个年代，你不仅要有钱，还要有粮票。
买早餐，如果当时在天津买早餐，一个五分的馒头会收到两个粮票，一个三分的花卷会收到一两个粮票。去餐厅吃饭，没有粮票，大多数情况下都很难。
当然，也有“少数情况”:在六七十年代的北京，只有少数高档餐厅不接受粮票，如大同餐厅、东来顺餐厅、翠花楼餐厅、屈原餐厅等18家餐厅不能使用粮票。但是如果你想在这里吃饭，你必须提前一天预约，拿到车牌后第二天再来。每天的车牌数量都是有限的。虽然不用粮票，但这里实行的是“高价出售”的制度。如果你只带10元钱来这里？那可能没什么可吃的。
当时每家每户的粮票、肉票、油票等票据都是定量供应的。每个月，他们买食物和蔬菜，除了钱，他们还需要票。在很多情况下，粮票比钱还贵。如果我们用10块钱“穿越”那个时代，哪怕找个饭店吃十个包子，也要交一斤粮票。买一斤红薯需要两两粮票。不是开玩笑，你身上没有粮票。大多数情况下，你只能在餐厅喝几碗汤。
也是“是否只能用钱出去吃饭”的问题，最终推动了中国七八十年代的粮票制度改革：1982年4月，深圳部分酒店遇到了粮票问题。深圳作为特区，经济发展迅速，酒店客流量迅速增加，但“没有粮票的客人来了不能订餐”却成了常态。所以一方面餐厅赚不到钱，另一方面大量“冲进特区”的潮人有钱吃不上饭。当时，深圳市政府首先在一些国有酒店试点“取消粮票”。结果“没有粮票吃，大家都说好。”
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这个政策推广后，很快产生了各种连锁反应：市场经济更活跃，人口也更多，两年以后，深圳市政府决定彻底取消粮票，这个改革，也成了改革开放历史上的一件大事。1992年起，以粮票为代表的“凭票供应”制度，也陆续在全国各地取消。拿钱下馆子，也终于可以敞开吃了。
10块钱能吃到啥的话题，见证的，就是这其实并不遥远，却已让现代年轻人有些陌生的变革。
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