陆羽烹茶图
《陆羽烹茶图》是元代画家赵原的作品。史书对赵原的记载不是很详细,只晓得赵原在明太祖年间担任中书令一职,擅长画山水画,在画竹子和石头上有很高的造诣,事先在平江一带有很高的名声。
陆羽烹茶图
《陆羽烹茶图》就是赵原著名作品之一,如今被搜藏于台北故宫博物院。《陆羽烹茶图》长七十八厘米,高为二十七厘米。《陆羽烹茶图》给人一种悠远的意境,图中描画了少量山峰,山与山之间重峦叠嶂,绵亘不绝,有一种深远沉寂的觉得。画卷中画有辽阔明澈的水面,仿若置身于大自然,心境霎时酣畅清新。在溪水旁边有一个用茅草搭建的亭阁,旁边的树木与它交相辉映。陆羽则置身于草阁之中,陆羽身旁有一位烹茶童子正在为陆羽生火烹茶。经过这幅画卷,理解到陆羽正在闭门著画,不情愿过着纷繁扰扰的生活。所以,陆羽终身喜欢四处游历,不为功名利禄所牵绊。这幅《陆羽烹茶图》正是陆羽早期生活的真实写照,陆羽写完《茶经》之后,名声大噪。慕名前来与陆羽讨论茶道文明的人趋之如骛,陆羽决计过隐居生活,写一写茶著作,偶然和友人在一同议论文明,日子过得闲适而空虚。赵原所画这幅《陆羽烹茶图》一方面表现了陆羽闲适隐居生活;从另一方面表现了元代社会思想,文人和士大夫阶级盼望闲适生活。这幅画卷上,除了有作者自己题词外,还有乾隆皇帝所书的御题诗,有很高的鉴赏价值和研讨价值。
陆羽茶经
《茶经》是陆羽一生的心血,也是世界现存最完好的第一部关于茶的作品。《茶经》在中国乃至全世界都享有很高的名誉,被誉为茶叶百科全书。至今,《茶经》仍然深受各国人士的追捧。中国是茶文明的故土,听说,饮茶开端于神农时期,至今已有四千多年的历史。
《茶经》书籍
《茶经》一书表现了陆羽对“茶文明”的认知。茶不只可以饮用,还可以作为药材,不同的茶叶有不同的疗效。如何选择水源来泡茶?经过屡次实验,陆羽给出了较为确切的说法。陆羽以为茶水有“三沸”,第一次煮开的水最好不要泡茶,第二次煮开的水为泡茶最佳选择;第三次沸腾的水也不可采用。喝茶有有如此多的学问,让世人大跌眼镜。
陆羽因调查各地茶叶,游走在四方。陆羽已经在紫阳洞一带调查,被此处的美景所吸引,一住就是多年。紫阳洞盛产泉甘茶,陆羽非常喜欢泉甘茶的茶香味,所以常常饮用此茶。陆羽寓居时期,一边完成《茶经》的写作,一边和崇佛寺、太阳庙等僧人往来。常常和巨匠们议论文学诗歌,增长了茶叶见识,也进步了文学建树。
陆羽一年四季到各地游历调查,潜心研讨各地的茶叶。每到一个中央就要和外地的茶农沟通理解本地茶叶历史。他搜集了很多茶叶作为标本,为写作《茶经》打下了坚实的根底。在陆羽四十七岁的时分,终于完成《茶经》,前后历时二十六年。
茶经中陆羽设计了多少种茶器
在《茶经》中陆羽共设计了二十四种茶器。《茶经》第四章节讲述了茶器,有碗、风炉、火夹等。陆羽以为碗作为喝茶器具,越州出产的碗最好,鼎州和婺州的碗差一些。喝茶的用具关于专业喝茶人来说有着重要的意义。
陆羽画像
不同的茶具泡制出来的茶味会有不同,有时分质地高档的茶具不一定会泡制出美味、香气怡人的茶水。所谓,茶叶和茶具有着亲密相关的联络,两个物器相反相成,相互烘托。陆羽以为,茶具不外乎有二十四种,如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等都是日常生活中罕见的烹茶用具。为什么有的人家中有上好的茶叶却泡制不出美味诱人的茶水,其中一个缘由在于茶具运用不当。除此之外,陆羽还引见了这二十四种用具在烹茶方面的运用办法。以鍑为例,陆羽在《茶经》第四章中写到:鍑以生铁为之,古人有业冶者所谓急铁。其铁以耕刀之趄炼而铸之,内摸土而外摸沙土。他说鍑是用生铁锻造而成,有人在制造鍑时,用急铁锻造。鍑的打造办法不同,所以在手感上也有不同,用鍑来泡茶依据它的质地来选择容器。
在《茶经》第四章节中,陆羽用了少量笔墨来引见二十四种茶器,丰厚了世人眼界。古人泡茶和喝茶不只仅局限于碗,日常生活当中,罕见的生活器具不失为泡茶的好器具。世人将《茶经》奉为经典作品,外面所提到的茶具,先人也都做了相关尝试。
世界之大无奇不有!