在等级社会中，秦朝老百姓吃什么，贵族吃什么？下面探索网边肖为你带来一篇详细的文章介绍。
对食欲的追求在中国历史上有着悠久的历史。《尚书洪范》把“粮食”放在治国“八项政策”的首位。早在夏商之前，随着农业的出现和陶器的发明，我们的祖先就已经普及了烹饪方法。在商朝，中国人率先掌握了用蒸汽烹饪食物的方法，这就是所谓的“蒸”。
到了周朝，除了食物丰足之外，还制定了复杂的礼仪来区分贵族和普通人的区别。《礼记》中说“礼始，各种食始”，食是一切礼仪的基础。这些东西吃什么，怎么吃，都在《礼记》里说得很清楚。
那么在等级社会中，秦人吃的是什么呢？
一、秦人的主副食。
秦朝大部分普通人是吃不到肉的，所以被称为食菜者。
俗话说“六月吃，七月赏葵花，八月剥枣，九月得米”，平民百姓的日常食物就是由此而来的抑郁症、葵花、糯米、大枣、甜瓜、糯米等果蔬。这些都是老百姓的副食。副食以外的主食呢？关中秦主要生产小米和小麦，所以老百姓的主食是小米和小麦。
普通人吃的食物叫“五谷粮”，就是把整粒粮食放在锅里煮熟再吃，小米比较好，所以糯米(黄豆)也直接煮成豆米。秦人只能简单地加工小麦，用杵臼加工麦粒，不能完全把麦粒磨成面粉，也不能完全解决小麦种皮难煮，麦米无法摆脱“糙”难咽的恶名。但由于小麦亩产量高于谷子，秦人为了获得更多的粮食，开始大面积种植小麦。
少数普通人可以吃肉，主要是鸡肉、猪肉、狗肉。牛是受保护的动物，只能被皇帝吃掉，而羊属于贵族阶层。其中狗肉大行其道。秦末，刘邦把狗肉作为一种我们应该每天都有的零食。他姐夫樊哙是个杀狗的。这说明了狗肉在秦朝下层社会的盛行。
第二，秦人一日三餐。
我们现在一日三餐，这是秦人无法想象的。他们日出而作，日落而息，通常一天只吃两餐，即早餐(10:00-11:00)和晚餐(3:00-5:00)。那时候做重体力劳动的人，包括建长城的人，每天吃半桶早饭，三分之一晚饭。有时候小麦和豆米各不相同，估计很多人吃不饱。由此可见，秦人的生活是很苦的。直到汉朝才改变。普通人在早上一两顿饭前加一顿冷饭填饱肚子，就是我们现在吃的早。
那么秦朝的贵族都吃了什么呢？
第一，没有统一六国，秦朝贵族主食。
《国语》中，饮食层次明确写明：“皇帝被关在牢里(牛、羊、貘)，朝拜社会；从来没有哪个诸侯国养了一头特种牛，崇拜得太过坚定；青给了他一个小牢(羊、驴)和一头特制的牛。”秦属诸侯国，理应享受诸侯的饮食。平时是特殊动物(一头牛)，三只狗(豺、鱼、蜡)，两只狗(小米、小米)，祭祀肺。这种食物标准已经很好了。比如周需要九鼎来配八杠，这被认为是最高的标准。
我们可以看到秦国贵族有肉有鱼，多是牛羊肉，生活很幸福。主食是去壳米，又叫‘高粮’米，高粮的孩子是富家子弟的代名词。
二、统一后秦国贵族都吃了什么？
在秦国宰相吕不韦《吕氏春秋本味》中，有一句话叫“当天子变成天子，就能品尝到人间美味”。秦丞相吕不韦眼中的美味是什么？肉有猩猩的嘴唇，獾和熊的脚底，鹿的尾巴。其中有洞庭湖的鳊鱼，东海的鲶鱼，南方的朱鳖；绿色蔬菜中有华阳山的不成功蔬菜、云梦则的芹菜、太湖的绿色蔬菜等。调味料包括洋浦姜，艳丽的肉桂，和来自粤的香菌；五谷之中有玄山的山谷，无山的小米，南海的黑小米。水果包括云梦泽的橘子和海棠树的水果。
成为天子后，你就可以享受世界上所有的美食了。对的可以享受，那秦朝的贵族们就跟着来了，不然作为秦朝的宰相，从来没吃过这些好吃的，怎么记录呢？
秦朝做的肉基本都是枪烤炒。枪是杀乳猪，取出内脏，用枣子填肚子，用芦苇包起来，涂上草泥，放在火里烧烤。熟了，把泥巴剥开，和米粉拌成糊状，敷在猪身上，然后放在锅里炸。先秦时期使用的油脂主要是动物脂肪。炒透后，放入锅中，慢慢煮。三天三夜，火也停不下来。最后取出小猪，切好蘸酱吃。烧烤和油炸和现代没什么区别，除了没有辣椒和孜然，没有这么美妙的味道。
秦朝贵族也需要三种汤来吃，分别是太汤、合汤、黔汤。汤太稠是无味的肉汁，准备淋在主菜上；蔬菜和肉汁做成的汤主要是用来喝的；然后加盐、梅子就成了汤，主要用来吃蘸肉酱。汤在秦朝的饮食生活中起着重要的作用，因为枪、炸等食物都是淡而无味的，没有汤，不是好的配餐食物，所以普通贵族没有汤是吃不下去的。
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