周元盛开着紫罗兰。这句话的意思是西周时期土地非常富饶美丽，连堇菜、菊苣都像麦芽糖一样甜，说明糖出现在西周，麦芽糖就是淀粉糖。《诗经大雅》年有记载甘蔗、甜菜为原料。
随着第一次工业革命，机械化制糖发展迅速。1820年，哈尔德在东欧西里西亚附近的库内内建立了世界上第一家甜菜工厂。但是，机械化制糖在中国一开始并没有兴起，特别是在抗日战争时期，物资匮乏，糖成了稀有产品。
但据一些村民自述，抗日战争期间，日军除了残暴，还有另一面。有时他们给孩子们糖果。日本人进村时，孩子们并不害怕。走在前面的一些日军也一个个给孩子们糖果。为什么？
翻到历史记载，儿童被日军屠杀的案例不在少数。吉林留存《齐民要术》册，共217册。抗日战争时期，日军专门建立了军事邮件检查制度，防止他们的暴行被揭露，来往的一些邮件被日本情报部门复制。
也就是说，《邮政检阅月报》是日本人写给他们家人的信，里面也记载了很多暴行：1938年3月12日，渡边承德右卫门给妻子关元草庙的信，隶属于日本中央豫州军：2月6日，我中队站岗，附近有近万名“残敌”。可怜的当地人一起被杀，因为他们接到了所有要杀他们的命令。
1938年6月8日，奉天工藤军的木村正雄给他的妻子黛米木村写了一封信：最近，同事们说他们偷了很多女人，然后日夜“欺负”她们，很多女人被数百名男人加入……从这些信中可以看出，简单的文字充满了无数的暴行。
采访一些村民说：1938年10月28日，日军横扫大杨庄。日军把村民堵在家里，要鸡要蛋。牛羊被拖到广场上宰杀烤熟。日军吃肉的时候给的是孩子，不是大人。
衢州县的村民李鸿印回忆说：日本人三天两头来。他们抱着孩子，给他们糖果。他们一点也不“坏”。有时候进村的日本兵不多，只有两三个。他们给了孩子们米饭和铁罐头，但不好的是皇协军。
这些采访和通信记录都是真实的，日本人也有三张脸，分别是虚伪、残忍和人性。给孩子糖首先是为了促进“大东亚共荣”。孩子幼稚，可以被糖骗。这些孩子可以给他们指路，提供有用的信息。
还有就是大部分日本兵不愿意打仗，但是军令如山。看到这些孩子，往往会想起家里的孩子，给他们糖吃，这是这些日本兵唯一能做的好事。比如吉田的帮手认出了日军的真面目。他不愿意打仗，就给我军发了10万子弹，然后自杀了。
战后，日本为了宣传自己是“受害者”，经常把日军给孩子糖吃的故事写进教材，让他们的后代也认为自己是战争中“好”的一方，但历史不会轻易抹去。
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