关于营妓的记载最早出如今越王勾践的朝代，史书《吴越春秋》中讲到：越王勾践在征伐吴王的征战途中将大批寡妇带到山上，让她们侍奉士兵来安稳士气。至此我们就可以晓得，营妓最初是由寡妇来担任，她们的职责就是来鼓舞和娱乐官兵将士。越王勾践时期的营妓也只是后来营妓这一职业的前身，毕竟国家也并没有那么多的寡妇，营妓的选择范围和人数也在逐渐扩大。
营妓的工作不仅仅是在床上「侍奉」官兵将士，还要担任给将领陪酒、跳舞。
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汉代时，汉武帝时期国家的强盛程度远远大过从前，同时汉武帝也是个好大喜功的人，他在位时战争不断，向外扩张也没有停息。正是由于常年都在打仗，许多未成年的孩子也被强行拉上战场，部队中士兵的士气也并不高涨。于是朝廷为了稳定军心、进步士气，召集和更多的营妓来到部队侍奉士兵，同时营妓这一制度也就此定了下来。为了鼓舞士气，营妓也就成为了当时部队的必需品。
三国时期，大将夏侯渊在征讨孙权一仗中大获全胜、立功无数，于是曹操就奖励给了他一位「妓乐名娼」，用来在军中享乐用。还有很多记载中写道，很多将领在打仗的时分都要带一些女妓来享乐，毕竟出去打仗时难免会无聊、乏味，这些营妓可以改善一下本人的心态。同时，我们可以看出营妓的工作不仅仅是在床上「侍奉」官兵将士，还要担任给将领陪酒、跳舞，可能在部队人手不足时，还要客串一下后勤保障人员的角色。
