宫廷野史：道光皇帝新年大餐荤菜是鸡蛋炒肉

道光是出了名的节俭，连过年都不例外。这和乾隆一比，立见分晓。乾隆的除夕宴，还不算太奢华，但根据清宫的膳食档案记载，光是各类鸡鸭，就得三十几只;猪肉，上百斤;其他的肉类，如羊肉、鹿肉和鱼肉等，都得几十斤。再加上其他的，林林总总，单子就列了好几张。而这规模，在清代的皇帝中，还不算太奢华的。

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而道光呢?相比而言，就寒酸得可怜了。道光的新年大餐，多数年份都是“四菜一主食”。主食大多是饽饽，而四菜虽然都是荤菜，但也都是鸡蛋炒肉丝这一类的，并非什么极尽奢华的山珍海味。一顿饭下来，一切花费还不及乾隆皇帝的一道菜。

雍正的忙，忙出了“康乾盛世”。雍正一朝的吏治清明，也是其他皇帝难以比拟的。而道光虽然俭朴，但无奈清朝已是江河日下，不是靠皇帝省着用就能起死回生的。